畜産物の消費急増が招く、更なる環境負荷

国連食糧農業機関（FAO）”World agriculture towards 2015 / 2030”によると、世界の畜産生産は、1960年代後半は9,200万トンだったものが2015年には3億トンと3倍に増加、2030年には3.8億トンに増加すると予想されています。

畜産の生産は膨大な温室効果ガスを排出します。FAOによると畜産部門からの温室効果ガスの総排出量は、2005年の基準期間のCO₂換算で年間約7.1ギガトン。これは、同時期のCO₂換算で人為的GHG総排出量で約42ギガトンの15.5％に相当します。畜産による温室効果ガスの排出量は運輸部門よりも大きいことを示します。

特に牛肉の生産過程は非常に非効率であり、更にウシ自身が呼吸や排泄物などで温室効果の高いメタンガスを多く排出します。

UCDI^®PROTEIN

UCDI^®プロテインは、畜産に依存しないサステナブルな動物性たんぱく質。また、UCDI®水素菌に含まれるルビスコ（RuBisCO: Ribulose-1,5-bisphosphate carboxylase / oxygenase）は、「幸せホルモン」と呼ばれるセロトニンや睡眠を調節するメラトニンの誘発を促進します。ルビスコには、脳内トリプトファン量を増加させ、幸福感を増幅し、睡眠を調節する効能が期待できます。

サステナブルなだけではなく、美味しく、そして心と身体を健康に保つ成分を含んでいるのがUCDI^®プロテインの特徴です。

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